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液体发酵罐的发酵法

发布时间:2017.01.03     浏览次数:     资讯来源:/

    下面简单先容下液体发酵罐的发酵方法:

    ①分批发酵法:此法是指一次性地向液体发酵罐中投入培养液,发酵完毕后,又一次性地放出原料的发酵方法.放料后再重复投料、灭菌、接种、发酵等过程.在这一过程中,菌种的生长可分为调整期、对数期、稳定期和衰亡期四个时期。

    ②分批补料发酵法:此法是指在分批发酵中,间歇或连续补加新鲜培养基的发酵方法.所补的原料可以是全料,也可以是氮源、碳源等,目的是延长代谢产物的合成时间等.用这种方法生产青霉素,使生产效率提高了20%。

    ③连续发酵法:是指向发酵罐连续加入培养液的同时,连续放出老培养液的发酵方法.其优点是设备利用率高退火炉、产品质量稳定,便于自动控制等,缺点是容易污染杂菌.这种技术已用于生产酵母菌菌体、乙醇、乳酸、丙酮?丁醇,以及石油脱蜡、污水处理等。

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